Отказ от сладостей во время диеты обычно больше всего портит настроение. Ведь так не хватает этих вкусностей, которыми можно порой перекусить или просто побаловать себя. К счастью, отказываться от них полностью совсем не обязательно. Главное, перейти на те, которые приносят организму пользу.
Например, на зефир и пастилу. Дело в том, что в их составе есть пектин. Именно он делает лакомство таким желеобразным. Это вещество является натуральным и получают его из цедры цитрусовых, яблок, сахарной свеклы и так далее. Пектин является полезным для организма потому, что он способствует выведению радионуклидов и солей тяжелых металлов. Кроме того, он позволяет ранам заживать быстрее и борется с различными вирусами.
Также можно позволить себе качественный мармелад. Его вообще изготавливают из ягод и фруктов. Но в магазинах чаще можно встретить более простой и дешевый вариант – мармелад из студенообразующих компонентов, который напоминает желе. Конечно же, первый для здоровья гораздо полезнее. Но и этот подойдет. В нем есть пектин или агар-агар. Последнее вещество позволяет легче работать печени. А также он избавляет от токсинов весь организм. Вместо мармелада дома всегда можно приготовить кисель или желе из натурального сока и желатина.
Но особо полезными можно считать сухофрукты. Они содержат грубую клетчатку, которая полезна для пищеварительного тракта. А также в них есть витамины, магний, натрий, йод, железо, калий и так далее. Но если вы сухофрукты покупаете, то лучше выбирайте непривлекательные внешне дольки. Дело в том, что они высушены естественным путем. А вот слишком красивые сухофрукты, поверхность которых практически глянцевая, обычно напичканы химией и не принесут пользы организму. Но лучше всего заготавливать сушеные груши, яблоки и другие фрукты самостоятельно в сезон. Тогда вы будете уверены в том, что употребляете качественные продукты, полезные для здоровья.
Автор: Богдана Галицкая

05.03.15